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ニュースレター

食事の選択肢をすべて把握するのに苦労していませんか? ここでいくつかのヒントを紹介します。

ニキータ・リチャードソン著

私のように、できるだけ新しいレストランを試してみたいタイプの人にとって、追いつくのは難しいかもしれません。それはニューヨークのような豊かで多様性に富んだ都市では特に当てはまります。私はタイムズ紙の食品セクションの週刊レストランニュースレターでこのことを取り上げています。

「どうやってたくさんのレストランについていくのですか？」という質問は、私の友人の食事愛好家からよく受けます。私の夕食リストは長いですが、予定通りに進むための方法はあります。難しいことではなく、より賢く食事をするための私のヒントをご紹介します。

スーパーに着いても、何が必要なのか正確に分からないことに気づいたことはありませんか? これは、継続的な買い物リストを維持することの天才です。 iPhone のメモアプリでも同じことをしますが、それは外食の場合です。私のリストには、行きたいレストランがすべて含まれており、地区ごとに整理され、そのレストランが提供するものの説明が含まれています。このリストは一度に書いたわけではありません。インスタグラム、グルメニュースウェブサイト、友人の勧めなどで、興味をそそられるレストランを見つけるたびに、それに追加します。レストランにチェックを入れながら、大満足です。このリストは、友人や知人からレストランのおすすめを尋ねられたときに、最近どこで食事をしたかを覚えておく必要があるときにも役立ちます。リストをスワイプすると良い思い出が思い出され、新しい場所を訪れるという目標を常に達成できます。

私は、Google マップの保存機能を愛用しているプロやアマチュアのダイナーをたくさん知っています。これにより、保存したものを「Want to Go」などのリストに分類できます。私はメモの方法を好みますが、地図上に場所を保存する利点の 1 つは、自発的にできることです。

たとえば、外出していて、何年も食べていないことに突然気づいたとします。すでに場所の保存を開始している場合は、マップアプリを開いて、近くに試してみたいレストランがあるかどうかを確認できます。 (Instagram にも同様の機能がありますが、操作が少し難しくなります。)

旅行を計画している場合は、外出先でもこの方法を使用できます。

パンデミックの初期に、私はハイパーローカルで食事をすることを余儀なくされましたが、素晴らしい選択肢を発見しました。誰もが、同じレストランに入らずに何度も通り過ぎてしまうという罪を犯したことがあるはずです。それでは最後に、まだ行ったことのない近所のレストランを 1 つチェックしてみてください。新しいお気に入りが見つかるかもしれません。

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